驢肉加盟
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醬驢肉

2019-12-31 08:57:17

醬驢肉

準備食材如下:驢肉2500克,生抽100毫升,老抽15毫升,大蔥50克,姜50克,蒜50克,黃酒50毫升,冰糖50毫升,香葉5片,花椒1抓,桂皮1塊,八角2個,鹽1茶匙

具體做法如下:將驢腱子肉洗凈,然后起鍋放入驢肉,加入姜片,料酒,大火煮開焯水,焯好后用水洗凈,將驢肉放入電壓力鍋中,放入姜片,蔥片,冰糖,八角,桂皮,香葉,放入1茶匙鹽,放入生抽和老抽,然后放入適量水,大火煮開后,小火煮2個半小時,煮好后撈出放涼,再切成片即可!

驢肉廠家

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